Bolo de Banana

Acabei de preparar esta receita divina de bolo de banana,ficou super saboroso,recomendo.

Bolo de Banana

Ingredientes

Cobertura:
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de água
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 4 bananas-nanicas em rodelas.

Massa:
. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de manteiga
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 2 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
. 2 colheres (sopa) de fermento em pó
. 1 colher (sopa) de essência de baunilha.
Acessório: Refratário de 28 cm de diâmetro e 6 cm de altura

Modo de preparo

Cobertura: no refratário, misture o açúcar com a água e leve ao microondas em potência alta por dez minutos. Retire e misture. Leve ao forno até a calda dourar. Retire e junte a manteiga. Misture bem. Arrume a banana no fundo do refratário e reserve.
Massa: na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara. Junte a manteiga e o óleo e bata por um minuto. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e a baunilha e misture. Transfira para o refratário com o caramelo e leve ao micro por dez minutos em potência alta ou até a massa ficar firme. Deixe descansar por dez minutos. Retire e desenforme.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 12 porções

Julie & Julia

Julie & Julia. Assistir a este filme,ou melhor,banquete cinematográfico , foi uma experiência instigante. Adoro cozinhar e fiquei mais inspirada ainda,já até baixei uma cópia do Le Cordon Bleu!

Como ainda não voltei ao trabalho, tenho tempo de sobra para as artes, gastronomia e internet, é claro. Além de já estar testando as maravilhas gastronomia natalina para o fim de ano, também confeccionei mais de 80 presentes para amigos e familiares.

Ajudar aos necessitados também tem sido mais do que oportuno,pois nesta época conseguimos mais parceiros para levar alegria aqueles que pouco ou nada tem.

Olhe para os lados, sei que encontrara alguém para receber a sua "boa ação do dia"

Continuo Vivendo Muito Bem , e aprendendo a doar, Obrigada!